Uso De Tecnología En Procesos Agroindustriales

Para mejorar la productividad del campo, es necesario aplicar tecnologías que permitan cultivar más y a mejor calidad en la misma proporción de tierra.   El mundo está cambiando: todos los sectores están integrando a sus procesos la digitalización, y el sector agroindustrial necesita hacerlo actualmente, sobre todo ante la expectativa de un desabastecimiento de alimentos en el futuro. Para fortalecer la seguridad alimentaria, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda que un país produzca 75% de los alimentos que su población consume. México produce el 55%. La apuesta por las tecnologías en la industria agropecuaria es muestra de que el planeta está tratando de poner el foco en este tipo de desarrollos. A nivel mundial, se ha acuñado el término “AgTech” para agrupar algunas tecnologías emergentes aplicadas al sector agrícola. A continuación, le mostramos las más significativas:   Sensores, Big Data y Software d...

    La tecnología es el "socio" que necesita el sector agroindustrial     Tecnología química:  Fertilizantes, agroquímicos, nutrientes, plaguicidas y procedimientos fitosanitarios de origen químico. Tecnología biológica:  Mejoras genéticas en semillas, fitosanitarios, control de plagas. Tecnología maquinaria y equipamiento:  Dotación para el trabajador, nuevos materiales y componentes, instrumentales, transportes, agromaquinarias. Tecnología ambiental:  Energías renovables y sustentables, ecoagricultura, procedimientos, recursos e insumos en cultivos sin intervención de sintéticos. Tecnología informática:  TIC, softwares, big data. Tecnología robótica:  Drones, unión de maquinarias y procesos automatizados, softwares inteligentes. Tecnología satelital:  Sistemas de posicionamiento global satelital (GPS), mapeos, registros y predicciones meteorológicas.. La ventaja de la estandarización en el uso de tecnología a campo es que ésta...

  Las modernas tecnologías aplicadas al campo aceleran los procesos de mejora incrementando la rentabilidad de las empresas agropecuarias. El futuro de la agricultura cambiará cuanto más se implementen tecnologías específicas. El ejemplo más evidente es la agricultura de precisión . El objetivo general de aplicar tecnologías modernas en las tareas rurales es facilitar los procesos de producción agrícola para más y mejores resultados. Importancia de la tecnología aplicada a la agroindustria Mayor conocimiento de cada instancia de la cadena de proceso productivo para su optimización. Mejoramiento en la calidad de los productos en cuanto a salubridad y nutrición. Mejoramiento en la eficiencia de las prácticas y procesos de producción y su rentabilidad. Manejo sustentable del entorno y amigable con el medio ambiente. Ayuda y mejoramiento en la calidad del trabajo humano. Impulso al valor agregado de los productos y servicios agropecuarios. Impulso a la investigación, especializ...